photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de Cuisine, vous êtes son relais auprès des autres chefs de parties. A ce titre vos principales missions seront : - Conseiller les chefs de partie et commis dans leurs préparations - Veiller à la bonne réalisation des préparations conformément aux indications de votre chef - Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques - Organiser et contrôler le travail des commis - Veiller à la bonne présentation des plats envoyés - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Vous êtes rigoureux et aimez transmettre votre savoir-faire aux autres.

photo Conducteur / Conductrice de grue

Conducteur / Conductrice de grue

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le poste : Dans le cadre de nos chantiers BTP, vous interviendrez sur des opérations de construction neuve et de rénovation. Vos missions comprendront : - La conduite et la manœuvre de différents types de grues, y compris les grues à tour et les grues mobiles selon l'affectation. - Le levage, le déplacement et le positionnement des charges selon les consignes données. - La vérification quotidienne de l'état de la grue et la signalisation de toute anomalie. - Le respect strict des règles de sécurité et des procédures en vigueur sur le chantier. - La collaboration avec les chefs de chantier, chefs d'équipe et autres corps de métier. - L'assurance de la maintenance de premier niveau de l'engin. Taux horaire intéressant + Panier repas intéressant Profil recherché : Compétences requises : - Expérience d'un minimum de 5 ans en tant que grutier dans le secteur du BTP. - Titulaire des CACES Grue à jour et autres habilitations requises. - Maîtrise des règles de sécurité sur les chantiers. - Bonne connaissance des techniques de levage et de manutention. - Capacité à effectuer des vérifications régulières des engins de levage. Qualités professionnelles : - Excellente concentration[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la direction du Chef de Cuisine et des chefs de partie, vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et de nettoyage de la cuisine ainsi que de ses outils. VOS PRINCIPALES MISSIONS Responsabilités du transport des marchandises (livraison/rangement) Responsabilité de l'entretien de son poste de travail et respect des standards, procédures de production et normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel S'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées ; Développer ses compétences par observation, pratiques répétées et échanges avec ses collaborateurs et ses supérieurs. Il peut être amené à effectuer toute activité au sein de l'équipe de cuisine et de l'établissement afin de permettre le maintien de l'activité générale du restaurant et de l'hôtel. Il est porteur de l'esprit de polyvalence au sein de l'établissement. Incarner les valeurs du Mariosa Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ), des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurez le débarrassage des poubelles[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste nourri et logé (chambre individuelle en colocation) !!! Notre cabinet de recrutement, spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour l'un de ses clients des Chefs de Partie pour la saison estivale 2026 en Corse du Sud. Vous rejoindrez des établissements de prestige dans un cadre exceptionnel, allant de restaurants gastronomiques à semi gastronomiques et traditionnels. Missions principales Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les recettes établies Sélectionner les produits et contribuer à l'évolution des plats de votre partie Préparer, assaisonner et présenter les plats avec soin et précision Gérer les stocks et réaliser un inventaire quotidien de votre partie Encadrer et former les demi-Chefs de Partie et Commis Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et à l'entretien des locaux et du matériel Garantir le bon fonctionnement de votre poste (approvisionnement, rotations, mises en place) Profil recherché Cuisinier / Cuisinière confirmé, polyvalent, avec sens du relationnel et esprit d'équipe Intérêt et talent particulier pour un domaine précis de la cuisine Sens du management, pédagogie et capacité à transmettre vos connaissances Logique[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Chef de Rang (H/F) - Saison 2026 - Corse du Sud DESCRIPTIF DE L'OFFRE Pour la saison 2026, notre cabinet de recrutement, spécialisé en hôtellerie-restauration, recherche pour l'un de ses clients des Chefs de Rang. Rejoignez une équipe passionnée, dynamique et investie, et participez à une saison estivale prometteuse au sein d'un environnement d'exception. Plusieurs postes sont à pourvoir dans différents restaurants allant du gastronomique au traditionnel. Sous la responsabilité du Responsable F&B et des Maîtres d'Hôtel, le Chef de Rang travaille au sein de plusieurs restaurants, en s'adaptant aux codes de chacun : Restaurant Gastronomique Restaurant Traditionnel Corse Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne Le Chef de Rang est responsable d'un certain nombre de tables et peut superviser et coordonner le travail des commis positionnés sur son rang. Il tend à évoluer vers les postes de Premier Chef de Rang, Assistant Maître d'Hôtel ou Maître d'Hôtel. PRINCIPALES MISSIONS Dresser les tables et réaliser la mise en place de la salle et de l'office Accueillir le client à son arrivée, l'installer et lui présenter la carte Conseiller le client dans ses choix selon ses[...]

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