chefs (corse du sud)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recherchons un Commis de cuisine H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Vous assistez le Chef de cuisine et les Chefs de partie dans la préparation des plats et participez activement au bon déroulement du service, dans un cadre professionnel et convivial. Missions principales - Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients nécessaires au service. - Effectuer les tâches de base en cuisine : éplucher, couper, laver, portionner les produits. - Aider les Chefs de partie pendant le dressage et l'envoi des plats. - Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail, du matériel et des zones de stockage. - Respecter les fiches techniques et les consignes données par la hiérarchie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises. Profil recherché - Première expérience en cuisine souhaitée, débutant accepté si motivé et désireux d'apprendre. - Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe et sens de l'organisation. - Bonne résistance au stress et aptitude à travailler lors[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ota, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un commis de cuisine. Il travaillera au sein d'une équipe de 3 personnes. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Vous serez logé et nourri durant le contrat. Le poste est à pourvoir dé début avril à fin octobre.

Opérateur / Opératrice de peinture industrielle

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio ! 1 POSTE A POURVOIR ! Description du poste : Le Superintendant Peinture, Isolation et Protection Incendie est responsable de la planification, coordination et contrôle des activités de construction depuis le démarrage jusqu'à la finalisation, conformément au planning et aux normes HSE et qualité. Il agit sous la responsabilité du Construction Manager et supervise les équipes ou sous-traitants pour garantir la conformité aux plans et spécifications. Responsabilités principales : - Assurer le respect des politiques, procédures et réglementations HSE et qualité. - Coordonner toutes les activités, de la revue des plans/procédures jusqu'à la réalisation des travaux. - Planifier, organiser et gérer les activités opérationnelles sur site. - Rapporter l'avancement, la main-d'œuvre et les équipements au Construction Manager. - Définir les besoins en ressources (personnel, matériel, logistique). - Vérifier la certification et la formation du personnel. - Mettre en place l'équipe de construction (superviseurs, chefs d'équipe, aides). - Superviser la gestion[...]

Soudeur / Soudeuse

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio ! 4 POSTES A POURVOIR ! Description du poste : Le Chef d'équipe soudeur supervise l'ensemble des activités de soudage sur le site du projet, sous la responsabilité du Superviseur soudage. Il gère et contrôle les opérations de soudage et veille à la qualité des travaux. Il coordonne et optimise la production de soudage à toutes les phases opérationnelles afin d'atteindre les objectifs de sécurité, qualité et productivité. Principales responsabilités : - Diriger et contrôler la main-d'œuvre qualifiée et les équipes impliquées dans les travaux de soudage. - Optimiser les ressources (main-d'œuvre, équipements, matériaux) pour garantir l'efficacité et la rapidité d'exécution. - Assurer la mise en œuvre correcte des procédures opérationnelles. - Organiser et coordonner le travail de l'équipe d'assistance soudage (opérateurs de chanfreinage, ajusteurs d'équipement, opérateurs d'alignement, etc.). - Communiquer efficacement avec son équipe et les autres chefs de discipline. - Vérifier la qualification des nouveaux soudeurs et leur formation aux exigences[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la direction du Chef de Cuisine, de son second et des chefs de partie, vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et de nettoyage de la cuisine ainsi que de ses outils. VOS PRINCIPALES MISSIONS Responsabilités du transport des marchandises (livraison/rangement) Responsabilité de l'entretien de son poste de travail et respect des standards, procédures de production et normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel S'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées ; Développer ses compétences par observation, pratiques répétées et échanges avec ses collaborateurs et ses supérieurs. Il peut être amené à effectuer toute activité au sein de l'équipe de cuisine et de l'établissement afin de permettre le maintien de l'activité générale du restaurant et de l'hôtel. Il est porteur de l'esprit de polyvalence au sein de l'établissement. Incarner les valeurs du Mariosa Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ), des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurez le débarrassage[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine vous apporterez une aide dans la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine : - Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe de base. - Réaliser la mise en place : préparer les postes de travail, sortir le matériel, organiser les denrées pour le service. - Aider à la production : assister les cuisiniers/chefs de partie dans les préparations (entrées, garnitures, sauces simples, desserts simples). - Participer au service : dressage basique, envoi des plats, réassort, respect des consignes et des fiches techniques. - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) : températures, traçabilité, DLC/DDM, nettoyage/désinfection, tenue propre. - Entretenir le matériel. Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin. Prise de poste du 1er juin au 30 septembre 2026. Salaire de 1750€ net mensuel. Poste nourri logé.

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Missions principales Sous l'autorité de la direction, le/la Maître d'hôtel (H/F) est responsable du bon fonctionnement du service en salle et de la qualité de l'expérience client. Il est le/la garant(e) de l'accueil, de l'organisation et du service. À ce titre, ses missions sont les suivantes : - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité - Organiser, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle (restaurant, petit-déjeuner, événements si besoin) - Encadrer, former et motiver l'équipe de salle (chefs de rang, runners, commis, barman) - Gérer les plannings en collaboration avec la direction - Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de service de l'établissement - Assurer la mise en place de la salle et le bon déroulement des services - Être l'interlocuteur privilégié des clients et gérer les demandes particulières ou réclamations - Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et le bar pour assurer un service fluide - Participer à la gestion des stocks de salle et du matériel - Veiller à l'image et à la réputation de l'établissement Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Maître d'hôtel ou poste[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Sous l'autorité du chef, gérer et organiser la cuisine - Le Second fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de, forme et contrôle le travail des chefs de partie, des commis, apprentis, stagiaires. - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prendre en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - En collaboration avec le Chef de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Participer et superviser l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Gestion de la production, du service, des stocks et des commandes Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Management / leadership - Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Force de proposition,[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre Bar à Sushi, situé sur le port de Bonifacio, recherche pour compléter son équipe un Chef de rang H/F Vous intégrez une équipe de 3 personnes. L'équipe totale en salle est composée de 10 à 11 personnes, comprenant 2 chefs de rang, un runner, le directeur et un barman. L'établissement comporte deux terrasses de 20 et 50 places situées sur le port. Missions: Vous êtes en charge de l'accueil client, vous axez le service sur la prise de commandes (au PAD) et les ventes additionnelles. Savoir assurer un service de qualité grâce à une bonne présentation et un bon contact client. Partage des valeurs sportives pour les sorties d'équipe (sorties en bateau, paintball, etc.). Profil Recherché: Excellente présentation et attitude avenante envers les clients. Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou dans un rôle similaire. Aptitude à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité Conditions: Contrat saisonnier du 1/05 au 30/09/2026. Salaire: 2000 € net en mai-juin, 2200 € net en juillet, 2500 € net en août, et 2000€ net en septembre, en plus des pourboires. 1 jour de repos/semaine Logé à 500 mètres du lieu de travail en chambre individuelle[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au Sein d'un restaurant, vous serez en charge de: Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Charger de la plonge de la vaisselle et des ustensiles du cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service POSTE NON LOGE Prise de poste du 15/04/26 au 15/10/2026 1 jour de repos par semaine. Service du midi et du soir en coupure. Cuisine méditerranéenne et corse

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Opérateur / Opératrice de peinture industrielle

Soudeur / Soudeuse

Commis / Commise de cuisine

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de rang

Commis / Commise de cuisine

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